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Varanini, G.M. - Demo, E. (2012) Allevamento, transumanza, lanificio: tracce dall'alto e dal pieno Medioevo veneto. [Contributo in Libro] In: LA LANA NELLA CISALPINA ROMANA. Economia e Società. Studi in onore di Stefania Pesavento Mattioli. Atti del Convegno (Padova-Verona, 18-20 maggio 2011). Antenor Quaderni (27). Padova University Press, Padova, pp. 269-287. ISBN 978-8897385-30-1

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Abstract (inglese)

All the research on the Veneto’s medieval sheep farm are based on few evidences, provided mostly by written documentation (available just for the Veronese territory). Furthermore, the existence of mountain pasture on the Lessini, the possession of tools for the sheep shearing, inventories of possessions (including animals), archeozoological data (thanks to recent excavations) help to build a picture of the Veneto farming situation for the late Middle Ages. More problematic is, however, the reconstruction of the “manufacturing process” before the 12th and 13th centuries.
For the late Medieval ages the availability of documentation allowed, and still allows, more exhaustive researches on the Venetian Mainland sheep farm. These studies demonstrate a strong evolution of the wool mill, that became at this time a manufacture of international standards.
Despite that, it is difficult to interrelate information regarding the antique era and High Medieval Ages with those present for the following centuries, even if some elements of continuity are present and may suggest some kind of continuity. These elements of permanence may be found in a wide use of sedentary farming since the antique era to the Early Modern Ages (as demonstrated by some recent research for the Padua territory). Therefore, the sheep farm is characterised not only by transhumance, but even by sedentary raised herds.

Abstract (italiano)

L'€™indagine sull'€™allevamento ovino nel Veneto dell'alto e del pieno medioevo si fonda su scarse evidenze fornite dalla documentazione scritta (disponibile esclusivamente per il territorio veronese): esistenza di alpeggi nei monti Lessini, possesso di attrezzi per la tosatura, inventari di beni comprendenti animali, dati archeozoologici provenienti da recenti scavi. Risulta problematica la ricostruzione di un "sistema produttivo" anteriormente al XII-XIII secolo.
Per i secoli successivi la disponibilità di documenti aumenta in modo significativo, permettendo di approfondire considerevolmente lo studio delle caratteristiche dell’allevamento ovino nella Terraferma veneta basso medievale, quando il lanificio assume le sembianze di una manifattura di livello internazionale.
Nonostante ciò risulta difficoltoso riuscire a mettere in correlazione le notizie riguardanti il basso medioevo con quelle a disposizione per i secoli precedenti, seppur in presenza di alcuni significativi elementi di continuità  che potrebbero aprire importanti futuri canali di ricerca. E'ˆ il caso, nello specifico, di un'ampia pratica allevatoria stanziale che, rilevata per l'antichità, continua ad essere ampiamente seguita (come dimostrato da recenti indagini condotte in particolare per il territorio padovano) anche nei secoli del tardo medioevo e della prima età  moderna. Non più, dunque, un allevamento ovino condotto esclusivamente in maniera transumante; ma la presenza corposa di greggi ovine condotte in regime stanziale e stabulato.

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Tipo di EPrint:Contributo in Libro
Anno di Pubblicazione:Ottobre 2012
Parole chiave (italiano / inglese):Varanini, Demo, allevamento, transumanza, alto medioevo, pieno medioevo, lanificio
Settori scientifico-disciplinari MIUR:Area 10 - Scienze dell'antichità, filologico-letterarie e storico-artistiche > L-ANT/08 Archeologia cristiana e medievale
Struttura di riferimento:Dipartimenti > Dipartimento di Beni Culturali: archeologia, storia dell'arte, del cinema e della musica
Codice ID:6005
Depositato il:28 Feb 2013 09:42
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