De Bei, Roberta (2008) Evidenze viticole ed enologiche indotte dalla disposizione della vegetazione e dalla lunghezza del capo a frutto nelle varietĂ "Cabernet sauvignon", "Merlot" e "Pinot grigio". [Tesi di dottorato] Full text disponibile come:
Abstract (inglese)It is well know that different training systems can affect vine physiology and productivity which can influence fruit composition and quality of the obtained wines. Positioning shoots on trellis systems is the base of all training systems in viticulture.
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